Рецепт курицы с кешью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖаркаПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 190 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы с кешью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 190 килокалорий. Ингредиенты на 40 порций400 г куриной грудки1 стакан кешью1 зеленый сладкий перец1 небольшая луковица3 см свежего корня имбиря2 ч. л. кукурузного крахмала2 ч. л. рисового или сухого белого вина1,5 ч. л. соевого соуса1 ст. л. устричного соуса1 ч. л. кунжутного масла1 ч. л. сахара3 ст. л. водынемного соли и белого перцаРецепт пошагового приготовленияНарежьте куриную грудку кубиками со стороной 1,5 см, добавьте смесь 2 ч. л. кукурузного крахмала и 2 ч. л. рисового или сухого белого вина, перемешайте, оставьте на 15 мин.Смешайте 1,5 ч. л. соевого соуса, 1 ст. л. устричного соуса, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. кунжутного масла, 3 ст. л. воды, немного соли и белого перца.Мелко нарежьте 1 небольшую луковицу, 3 см свежего корня имбиря и 1 зеленый сладкий перец.Обжарьте курицу в воке в растительном масле до полуготовности, переложите на тарелку.Затем обжарьте все овощи, 2 мин. Верните в вок курицу и влейте соус, готовьте 3 мин. Добавьте 1 стакан кешью, прогрейте и подавайте.Хозяйке на заметкуКуриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.