Рецепт тыквенного пюре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 333 килокалорийПростой пошаговый рецепт тыквенного пюре домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 51. Блюдо содержит всего 333 килокалорий. Ингредиенты на 5 порций1 килограммовая тыква, мякоть которой нарезать на квадратные кусочки размером 5 см3,5 ст. л. несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кусочками1/1, стакана взбитых сливокщепотка тертого мускатного орехаРецепт пошагового приготовленияВ большой кастрюле вскипятите воду, посолите, добавьте кусочки тыквы, после чего сразу же уменьшите огонь до среднего, варите 15-20 минут, до мягкости тыквы (можно проверить с помощью вилки).Слейте воду и верните тыкву в этой же кастрюле на огонь, который убавьте до минимума, буквально на 1 минуту, чтобы только подсушить тыкву.С помощью блендера пюрируйте тыкву, переложите пюре в чистую кастрюлю, поставьте на минимальный огонь и, взбивая массу, добавьте к ней кусочки сливочного масла и сливки.В конце приготовления приправьте мускатным орехом, солью и перцем.
Готовила вчера тыквенного пюре по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
сегодня первый раз готовила тыквенное пюре. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.