Рецепт оливье домашний с луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 148 килокалорийПростой пошаговый рецепт оливье домашний с луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 148 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииКолбаса молочная 70 г.Куриное яйцо 2 шт.Картофель 200 г.Горошек зеленый консервированный 100 г.Лук репчатый 70 г.Пищевая йодированная соль 0.5 ч. ложкМайонез 2 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияДля салата отвариваю пару средних картофелин вместе с кожурой и пару крупных яиц. Ещё понадобится варёная колбаса, зелёный консервированный горошек и средняя луковица. Майонез и соль - для заправки салата.Колбасу измельчаю на небольшие кубики.С картофелин снимаю кожуру, убираю тёмные части и точки от глазков. Нарезаю на средние кубики.Луковицу режу на тонкие четверти.Отваренные яйца очищаю от скорлупы, ополаскиваю и режу средними кусочками.Совмещаю все резанные ингредиенты и зелёный горошек, добавляю половину чайной ложки соли и 2 столовые ложки майонеза.Перемешиваю все ингредиенты до однородной массы и выкладываю салат в салатник, формируя невысокую горку. Сверху делаю две перекрещивающихся дорожки из консервированного горошка в виде креста, в центр выдавливаю каплю майонеза. Края так же оформляю майонезными полосками. Отправляю салат на 30 минут в холодильник и домашний Оливье с луком готов. Салат отличается от классического более насыщенным луковым вкусом и мягкостью.