Таматар чанна

Рецепт таматара чанна с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка, Тушение
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Время подготовки: 12 ч
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 26 килокалорий

Нут (или турецкий горох) является прекрасным диетическим источником белка при отсутствии вредных для фигуры жиров.

Ингредиенты на 4 порции

• Нут - 300 г
• Помидоры в собственном соку (резаные) - 400 г
• Чеснок - 2-3 зуб
• Имбирь свежий - 1 ст. л.
• Кориандр молотый - 1/1, ч. л.
• Кумин - 1/1, ч. л.
• Куркума молотая - 1 ч. л.
• Оливковое масло, соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиенты. Нут предварительно замочить на ночь. Отварить до готовности (1-1,5 ч).
2. Из чеснока удалить сердцевину, мелко нарезать. Имбирь натереть на мелкой терке.
3. Разогреть в сотейнике масло, всыпать кумин и кориандр. Прогреть. Добавить чеснок и имбирь.
4. Добавить помидоры.
5. Положить нут и куркуму. Тушить 15 минут.
6. Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита!

 

Onvnxnr, спасибо большое, за вкусный превкусный таматар чанна!!!