Рецепт постного салата из краснокочанной капусты с изюмом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, Постные, Вегетарианские, ДиетическиеВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 61 килокалорийКраснокочанная капуста в кулинарии используется, прежде всего, в сыром виде – из неё получаются наиболее полезные и вкусные салаты.В этом салате я капусту немного проваривала,но уже следующий раз пробовала готовить с сырой.А ещё её можно просто обдать кипятком,при этом все полезные свойства капусты сохранятся Ингредиенты на 3 порцииКапуста краснокочанная — 400 гГранатовый соус — 4 ст. л.Изюм — 30 гТимьян сухой — 1 ч. л.Оливковое масло — 3 ст. л.Соль (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияНашинковать тонко краснокочанную капусту.Залить водой и немного потушить до мягкости(или обдать кипятком). Также залить кипятком изюм.Затем сполоснуть капусту холодной водой и дать ей стечь.Капусту выложить в салатник, добавить гранатовый соус, посыпать солью и тимьяном.Заправить салат оливковым маслом, добавить изюм. При подаче посыпать зелёным луком. Приятного аппетита!