Рецепт салата *Новогодняя подкова* с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Салаты из птицыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, На Новый годВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 46 килокалорийСытный, приятный на вкус салат в форме подковы, порадует вас и ваших близких за новогодним столом. Ингредиенты на 4 порцииКуриная грудинка — 400 гКуриные яйца — 3 штСыр фета — 200 гМайонез — 200 гПомидоры черри — 6 штЯйца перепелиные — 5 штМаслины — 6 штКукурузка — 1 ст. л.Зелень — 0,5 пуч.Соль (по вкусу)Перец (по вкусу)Майонез — 200 гРецепт пошагового приготовленияГрудинку отвариваем со специями и в бульоне охлаждаем.Яйца варим, охлаждаем и мелко нарезаем.Фету старайтесь приобрести хорошего качества, чтобы при нарезке она не крошилась. Нарезайте маленькими кубиками.В куриное филе, в яйца и в фету введите понемногу майонеза для сцепки салата. Из куриного филе формируем подкову. Помогаем себе широким ножом формируя стенки. Вторым слоем пойдут яйца с майонезом. Все слои если нужно, солите и перчите.Третьим слоем пойдёт фета.Для украшения мы сварили перепелиные яйца и покрасили их натуральным соком свеклы и натуральным соком краснокочанной капусты. И капусту и свеклу измельчали блендером с добавление нескольких ложек воды, чтобы по консистенции получилась густая каша. Из неё через марлечку выдавить сок в который на пол часа опустить яйца.Украшайте салат по своему усмотрению. Мы украшали яйцами, помидорами, маслинами и кукурузкой.