Рецепт салата из фасоли с печеным перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 210 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из фасоли с печеным перцем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 210 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции400 г (1 банка) консервированной белой фасоли2 красных сладких перца5 веточек петрушки3 веточки мяты2 ст. л. каперсов2–3 зубчика чеснока2 ст. л. лимонного сокасоль, свежемолотый черный перец4 ст. л. оливкового масла «Extra virgin»Рецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 200 °С. Положите перцы на решетку в духовку и запекайте, покакожица не станет блестящей и не покроется подпалинами, 15–20 мин. Переложитеперцы в миску и накройте крышкой, оставьте на 20 мин.Снимите с перцев кожицу и очистите их от семян и перегородок. Нарежьте перец тонкими длинными полосками. Фасоль откиньте на дуршлаг.Отделите листочки петрушки и мяты от стеблей (стебли не понадобятся). Мелко порубите листья петрушки и мяты. Очистите чеснок и измельчите.Положите в салатницу фасоль, перец, зелень и каперсы.В маленькой мисочке смешайте лимонный сок, соль, свежемолотый черный перец,чеснок и оливковое масло. Заправьте салат, перемешайте и оставьте на 10 мин.