Рецепт маринованного салата с кале с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 332 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринованного салата с кале домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Блюдо содержит всего 332 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКапуста кале 450 гОливковое масло 2 столовые ложкиКрупная соль по вкусуКрасный лук 1 головкаСумах 1 чайная ложкаЖаренные кунжутные семечки ½ чайной ложкиЛимонный сок 1 столовая ложкаЧеснок 4 зубчикаДижонская горчица 2 чайные ложкиКонсервированный нут 400 гМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияСоединяем в большой миске листья кале с оливковым маслом и 1 ч. л. соли. Перемешиваем до однородности.Оставляем ингредиенты остывать до комнатной температуры около часа, чтобы кале стала немного увядшей.Тем временем помещаем лук в среднюю миску и заливаем холодной водой. Оставляем на 15 минут.Промываем несколько раз в воде, затем аккуратно сушим центрифугой для обсушки салатных листьев.Соединяем лук с сумахом и кунжутом. Приправляем по вкусу сольюСоединяем лимонный сок и горчицу в маленькой миске. Как только кале начнет увядать, смешиваем в большой миске кале, соус с лимонным соком и нут.Приправляем солью и перцем. Сервируем салат, украшенный луком в сумахе.