Салат с нутом и помидорами

Рецепт салата с нутом и помидорами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Пост, ужин, перекус, завтрак

• Время подготовки: 6 часов
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 180 килокалорий

Несколько раз бывая в Турции я пробовала салаты с горохом нут. Мне они очень понравились: во-первых, они все были приготовлены на основе оливкового масла, а во-вторых, довольно таки сытные.
Сидя в ресторане я пыталась разобрать эти салаты что называется «по запчастям» и решила, что дома я непременно что-то подобное приготовлю. Правда те салаты, которые я пробовала были довольно острые, а в моей семье острые блюда не в фаворитах. Поэтому я приготовила более лёгкий вариант, но вкус салата меня полностью удовлетворил.

Ингредиенты на 2 порции

• Кориандр молотый 0.25 ч. л.
• Лук фиолетовый 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
• Нут (турецкий горох) 100 г
• Паприка умеренная молотая 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая 1 пучок
• Помидоры 2 шт.
• Соль 0.5 ч. л.
• Чеснок 1 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления салата нам понадобятся крупные сладкие помидоры, фиолетовый лук, горох нут, оливковое масло, соль, перец, кориандр, паприка, чеснок и петрушка.
2. Горох нут следует промыть и залить холодной водой минимум на 6 часов, а можно и на всю ночь, если соберётесь приготовить салат на завтрак. В воду добавить по щепотке соли и соды. Затем нут ещё раз хорошо промыть и сварить до готовности. Проверить готовность нута можно раздавив его пальцами.
3. Помидоры следует нарезать тонкими ломтиками, лук вдоль.
4. Измельчить петрушку.
5. К готовому нуту добавить лук, помидоры и петрушку, добавить все специи по вкусу и выдавить через пресс чеснок.
6. Заправить салат оливковым маслом, перемешать и сразу подавать. Приятного аппетита!

 

как вкусно! Я полюбила салат с нутом и помидорами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Какой замечательный рецепт салата с нутом и помидорами - яркий, красочный и аппетитный!

 

Мы тоже недавно первый раз делали салат с нутом и помидорами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем