Тушеные куриные сердечки

Рецепт тушеных куриных сердечек с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Технология приготовления: Тушение
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 270 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тушеных куриных сердечек грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 270 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• сердечки куриные 1 кг
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• зелень (укроп и петрушку) 1 пучок
• молоко коровье 100 г
• масло растительное 100 г
• масло сливочное 50 г
• мука 1 ст. л.
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• вода 1 ст.

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Куриные сердечки промыть и очистить от пленки.
3. Морковь нарезать соломкой.
4. Лук нарезать полукольцами.
5. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить куриные сердечки на среднем огне, чтобы выпарилась вода.
6. На другой сковороде на растительном масле на среднем огне обжарить до золотистого цвета морковь и лук.
7. Жареный лук и морковь перемешать с сердечками.
8. Влить воду и тушить на медленном огне под крышкой 30 минут.
9. Добавить молоко, рубленую зелень, посолить и поперчить.
10. Добавить муку.
11. Довести до кипения и тушить еще 5 минут.
12. Выключить плиту и дать настояться.
13. Подавать с картофельным пюре.
14. Любимый ужин готов.
15. Приятного аппетита!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Aepopczoi, Спасибо!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тушеные куриные сердечки

 

Сегодня буду готовить!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)