Рецепт салата с кроликом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Азербайджанская кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: День рожденияВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 86 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с кроликом азербайджанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 86 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийкролик (филе) 80 гвешенки 50 груккола 15 гсалат (фризе+лола росса+радичио) 5 г + 10 г + 10 гмасло оливковое 20 г + 30 г Extra Virginсоль по вкусуперец черный (молотый) по вкусувинный уксус (красный) 5 гчерри (вяленые) 30 гкедровый орех 10 гРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Срезать мясо с кости.Нарезать филе кусками по 10-20 г.Вешенки промыть и порвать на сегменты.На раскаленной с маслом сковороде обжарить филе кролика до полуготовности.Добавить грибы.Довести до готовности филе и грибы.Можно влить в сковороду немного воды.Посолить и поперчить.Выложить на тарелку.В миске смешать рукколу и салат.Посолить и поперчить.Полить оливковым маслом extra virgin.Полить красным винным уксусом.Перемешать.Выложить на тарелку.Выложить обжаренное филе кролика.Выложить грибы.По краям выложить помидоры черри.Посыпать кедровыми орешками.Салат с кроликом готов!Приятного аппетита!