Фетуччини с белыми грибами

Рецепт фетуччинь с белыми грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 271 килокалорий

Простой пошаговый рецепт фетуччинь с белыми грибами итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 271 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• грибы белые – 30 г
• столовое белое вино – 60 г
• паста фетуччини (желательно Де Чеко) – 60 г
• листик базилика
• шампиньоны – 30 г
• сыр Пармезан – 20 г
• сливки жирностью 33% – 100 мл
• лук - шалот – 30 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Кипящую воду солим, добавляем оливковое масло, кладем пасту (2 гнезда) на 8-10 мин. Лук нарезаем мелким кубиком, грибы средним кубиком. Разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло и вкладываем грибы, слегка обжариваем, вливаем белое вино. Как только алкоголь выпарится, заливаем сливки и даем им немного выкипеть до достижения густоты. Готовую пасту откинуть на дуршлаг и ввести в сковороду, тщательно перемешать, выложить на тарелку, посыпать тертым пармезаном.
2. Украсить листиком базилика.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

очень вкусный рецепт фетуччинь с белыми грибами, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Посмотрела на фото фетуччинь с белыми грибами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!