Рецепт филе макрели с горчичным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 612 килокалорийПростой пошаговый рецепт филе макрели с горчичным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25. Блюдо содержит всего 612 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийФиле макрели 12 штукСливочное масло 65 гПшеничная мука 1 столовая ложкаМолоко 500 млЛимоны ½ штукиДижонская горчица 3 столовые ложкиРубленая петрушка 1 столовая ложкаСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 180 градусов. Уложить филе макрели одним слоем на дно формы для запекания.Приготовить горчичный соус. В кастрюле растопить 20 г сливочного масла, ввести муку и, постоянно помешивая, готовить 2 минуты. Постепенно, небольшими порциями, влить молоко. Продолжая помешивать, варить еще 10 минут или до загустения. Снять кастрюлю с огня, вмешать горчицу и лимонный сок, приправить по вкусу солью.Полить соусом филе макрели, посыпать рубленой петрушкой и кусочками сливочного масла. Запекать 10–15 минут и подавать на стол в форме.