Рецепт шоколадного мороженого с самбукой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня, МороженоеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 270 килокалорийПростой пошаговый рецепт шоколадного мороженого с самбукой итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 270 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийЯичный желток 4 штукиЯйцо куриное 2 штукиКакао - порошок 0,6 стаканаСахар 0,6 стаканаКукурузный сироп ½ стаканаОбезжиренное сухое молоко 0,3 стаканаМолоко 3 стаканаСамбука 3 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияВ большой миске смешайте яйца, желтки, какао, сахар, кукурузный сироп, сухое молоко и 0,5 стакана обычного молока.Разогрейте оставшееся молоко в сотейнике, не доводя до кипения. Затем медленно введите в яичную смесь. Верните на средний огонь, помешивая деревянной ложкой, до загустения, минут на 5, но не давайте кипеть, чтобы масса не свернулась.Снимите с огня и процедите через сито. Сразу переложите в чистую миску и вмешайте самбуку. Охладите, затем заморозьте в контейнере или мороженице.
Доброго! Сегодня приготовила шоколадное мороженое с самбукой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.