Рецепт селедки в горчичной заправке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: МасленицаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 270 килокалорийПростой пошаговый рецепт селедки в горчичной заправке русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 270 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциисельдь 2 шт. общим весом 600 гкартофель (молодой) 1 кглук 2 шт.огурец соленый 5 шт. общим весом 300 гукроп 1 пучоккаперсы 2 ст. л.горчица 2 ст. л.масло подсолнечное (нерафинированное) 100 млвинный уксус 2 ст. л.перец черный (молотый) по вкусуРецепт пошагового приготовленияНастоящая русская еда – колоритно, аппетитно и очень вкусно! Рецепт от ведущей мастер - классов Кулинарной Студии Clever, фуд - блогера и менеджера кулинарных путешествий, Марии Сорокиной.Картофель отварить в мундире 15-20 минут до мягкости.Слить и остудить, затем нарезать вместе с кожей на половинки или четвертинки (если крупный), сбрызнуть уксусом.Лук очистить, одну луковицу нарезать перьями, вторую – произвольно крупно.Огурцы нарезать ломтиками.У укропа удалить жесткие стебли, половину нарезать мелко, половину – крупно.Нарезать каперсы.Селедку разделать на филе без кожи и нарезать ломтиками шириной 1-1,5 см.Соединить в чаше блендера молоки от селедки, крупно нарезанный лук, крупно нарезанный укроп, каперсы и горчицу, измельчить, постепенно вливая нерафинированное масло.Добавить по вкусу перец.В миске соединить картофель, селедку, огурцы, нарезанный перьями лук и мелко нарезанный укроп.Влить заправку из молок.Перемешать.Подавать сразу или дать настояться в холодильнике.