Рецепт фрикаделек с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ФрикаделькиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 309 килокалорийОчень нежное, вкусное и сытное блюдо. А уж аромат какой! Любой гарнир к нему, даже самый банальный, запросто превратится в праздничное блюдо. А как приготовить фрикадельки с грибами сейчас расскажу. Такие фрикадельки с грибами в домашних условиях готовятся очень просто, и даже, я бы сказала, довольно быстро. Зато уж такое ароматное блюдо получается, что я бы даже не рекомендовала добавлять много специй. Ведь что может быть лучше настоящего грибного аромата? Так вот вам классический рецепт фрикаделек с грибами, попробуйте, будете в восторге! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийФарш — 300 ГраммШампиньоны — 500 ГраммМасло сливочное — 20 ГраммЛук — 2 ШтукиСметана — 3 Ст. ложкиБульон — 200 МиллилитровСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПримерно треть от всех грибов отделяем, моем и пропускаем через мясорубку или блендер. Смешаем с фаршем и одной измельченной луковицей. Перемешаем, добавим специи.Формируем из фарша шарики, и запекаем 20 минут при 200 градусах в духовке.Тем временем займемся соусом. На сковороде растапливаем сливочное масло, обжарим лук. Когда станет прозрачным, - добавим грибы, и жарим все вместе, пока жидкость из грибов не испарится.Вливаем бульон и сметану. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и добавляем фрикадельки. Под крышкой тушим 10 минут.Готово! Приятного аппетита!