Рецепт маскарпоне в домашних условиях с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 327 килокалорийПростой пошаговый рецепт маскарпоне в домашних условиях домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 327 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЛимоны ½ штукиСливки 25% - ные ½ лРецепт пошагового приготовленияВылейте сливки в металлическую кастрюлю и грейте на водяной бане (на минимальном огне), периодически помешивая. Сливки нужно разогревать до 75 градусов. Если у вас нет кухонного термометра, то грейте примерно 10 минут.Добавьте в сливки сок половины лимона и продолжайте греть, постоянно помешивая. Минут через 5 сливки начнут сворачиваться.Снимите сливки с огня и поставьте остужаться.Застелите дуршлаг чистой марлей в 4–6 слоев и вылейте туда сливки. Поставьте его на пустую кастрюлю и дайте стечь.Часа через 2–3 в дуршлаге останется вкусный домашний маскарпоне. Переложите его в чистую стеклянную или пластмассовую емкость и храните в холодильнике.
какой интересный рецепт маскарпоне в домашних условиях и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!