Рецепт кролика в чесночном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 97 килокалорийМясо кролика обладает отличными вкусовыми качествами. Предлагаю потушить кролика с овощами и подать под пикантным чесночным соусом со сметаной и зеленью. Настоящее праздничное блюдо! Такие красивые и вкусные блюда, как кролик в чесночном соусе в домашних условиях, очень актуально подавать на праздничный стол. Гости будут в восторге! Тушеное мясо получается очень нежным и тает во рту, картину дополняют сочные овощи и пикантный чесночный соус. Удачи! Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порцииКроличьи лапки — 2 ШтукиМорковь — 1 ШтукаПомидоры — 2 ШтукиКабачок — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаЛимон — 1 ШтукаСметана — 1 СтаканЧеснок — 3-4 ЗубчиковЗелень — По вкусуСоль и перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияКроличьи лапки промойте и обсушите. Сбрызните их лимонным соком и посыпьте солью и перцем по вкусу. Слегка обжарьте в масле, а затем тушите в сотейнике 15-20 минут (под крышкой).Добавьте к кролику промытые и порезанные произвольным образом овощи: томаты, морковь, лук и кабачок. Тушите еще 15 минут.Пропустите через пресс чеснок, соедините его со сметаной и измельченной зеленью. Соус готов!Подаем кролика с овощами, обильно полив его чесночно - сметанным соусом и присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!