Рецепт салата из стручковой фасоли и красной чечевицы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыПовод: Встреча с друзьями, Обед, Романтический ужинВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 25 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из стручковой фасоли и красной чечевицы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 25 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциячечевица красная персидская «Мистраль» - 60 гфасоль стручковая - 100 горехи кешью - 20 глук - шалот - 1 шт.корень имбиря - 20 гсок половины апельсинамасло оливковое - 40 гуксус бальзамический белый - 1 ч. л.сахар - 1/1, ч. л.соль, черный перец - по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Лук - шалот мелко нарезать, соединить с натертым имбирем.Добавить свежевыжатый апельсиновый сок, оливковое масло, бальзамический уксус, сахар, соль, черный перец, взбить венчиком.Красную чечевицу замочить в холодной воде на 5-6 часов.Из чечевицы слить воду, залить кипятком, дать остыть и снова слить воду. Обсушить чечевицу на салфетке. Орехи обжарить на сухой сковороде и произвольно порубить. У стручковой фасоли обрезать кончики и черенки, бланшировать в кипящей воде, а затем остудить в ледяной. Также дать обсохнуть. Смешать фасоль с чечевицей, залить соусом и оставить на полчаса. Излишки жидкости слить. Выложить салат на тарелку и посыпать орехами.
очень люблю салат из стручковой фасоли и красной чечевицы, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Салат из стручковой фасоли и красной чечевицы по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию