Оссобуко

Рецепт оссобуко с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 289 килокалорий

Простой пошаговый рецепт оссобуко итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 289 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 4 куска телячьей рульки, нарезанных специально для оссобуко
• 4 средних спелых помидора
• 2 средние луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. томатного пюре
• 200 мл красного сухого вина
• 4 веточки петрушки
• 1 веточка розмарина
• цедра половины лимона
• 2 лавровых листа
• 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт пошагового приготовления

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

@Temureofa, умничка!
Какой аппетитный рецептик оссобуко сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!