Сладкие блинные розочки

Рецепт сладких блинных розочек с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: Десерт, банкет, завтрак

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 287 килокалорий

Нет ничего проще, чем смазать блинчик сметаной или мёдом, свернуть конвертом или треугольником — и подать к столу. А если немного покреативить и превратить блинчики в розочки? Такое угощение и на праздничном столе будет смотреться оригинально, и детям придётся по вкусу, и любимого человека можно с утра порадовать.
Декорировать сладкие блинные розочки можно, чем угодно: растопленным шоколадом и сахарной пудрой, сгущёнкой и мелкой цветной посыпкой для куличей, джемом и кокосовой стружкой — дальше подскажет ваша фантазия.
Я делала розочки из ажурных дрожжевых блинов, но можно использовать любые тонкие блины.

Ингредиенты на 3 порции

• Для блинов
• Вода кипячёная 2 ст.
• Дрожжи сухие 11 г
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Молоко 0.5 л
• Мука пшеничная 3 ст.
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Яйца куриные 2 шт.
• Для розочек
• Кондитерская посыпка 10 г
• Сахарная пудра 1 ст. л.
• Сахарный карандаш 1 шт.
• Сгущённое молоко 1 ст. л.
• Шоколад чёрный 50 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для блинных розочек нам понадобятся тонкие блины, например, ажурные блины на дрожжах, шоколад, сахарная пудра, кондитерская посыпка «цветной сахар», сгущёнка, сахарный карандаш зелёного цвета.
2. Блины складываем по тому же принципу, что и для вырезания снежинок — это мы часто делали в детстве. Получаем треугольники в 8 сложений.
3. Отрезаем от верхней части треугольника полосу шириной 4 см.
4. Разворачиваем полоску в кольцо, в одном месте прорезаем и край промазываем чем - то липким: растопленным шоколадом, сгущёнкой или джемом. Из оставшейся части треугольника можно делать бутоны и листики.
5. Скручиваем кольцо в розочку, сначала делая витки более плотными, а затем укладывая складками - лепестками.
6. Легко обмакиваем краешек получившейся розочки в липкую массу, например, в сгущёнку, а затем в сыпучую, например, цветной сахар. Получается розочка с красиво оформленным краешком.
7. То же самое можно делать с шоколадом и сахарной пудрой — это очень вкусно. К сожалению, на фотографиях шоколад создает впечатление подгоревших блинчиков, в реальности же они смотрятся очень эффектно.
8. Ставим розочки на тарелку, украшаем дополнительно спиральками и листочками, вырезанными из нижней части треугольников. Зелёным сахарным карандашом, при желании, рисуем прожилки на листиках. Эти розочки не только красивы, но замечательное сладкое и вкусное угощение к чаю.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить сладкие блинные розочки

 

Очень довольна сладкими блинными розочками! Благодарю за рецепт.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

это просто очень вкусно