Рецепт торт-мусса Вишневое зеркало с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, ПолдникВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 7 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 62 килокалорийПростой пошаговый рецепт торт-мусса Вишневое зеркало домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 7 ч. Блюдо содержит всего 62 килокалорий. Ингредиенты на 12 порций500 г творога гладкого, кримчиза200 мл сливок100 г сахарной пудры300 г вишни20 г желатина70 г сливочного масла1 желток30 г сахараваниль150 г мукиРецепт пошагового приготовленияФорма разъемная — 22 см. Смешать масло с мукой и сахаром, добавить желток и ваниль и замесить песочное тесто. Скатать его в шар и положить в холод на 20 мин. Раскатать тесто между двух листов бумаги для выпечки в круг желаемой толщины и печь при 180 С 15 мин. Остудить и поставить вокруг коржа кольцо для торта.Взбить сливки отдельно. В другой емкости смешать творог с сахарной пудрой. 150 г вишни смолоть, добавить в творог.Желатин замочить в 50 мл вишневого сока, распустить его в микроволновке, влить в творог. Все взбить, добавить остальную целую вишню и аккуратно вмешать сливки.Выложить половину массы на дно (бортики и дно выстелить бумагой), сверху второй корж и оставшуюся массу. Поставить застывать в холодильник.Замочить 8 г желатина в 200 мл вишневого сока, далее распустить в микро и остудить. Вылить на застывший торт и поставить в холодильник. Через 10-15 минут вдавить в желе вишенки и оставить охлаждаться не менее 4 часов.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить торт-мусс вишневое зеркало
Мы тоже недавно первый раз делали торт-мусс вишневое зеркало. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем