Жульен с грибами в духовке

Рецепт жульена с грибами в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Жульен
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 193 килокалорий

Это французское блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Конечно же, речь идет о жульене! Самым вкусным считается грибной жульен под сырной корочкой, запеченный в духовке.
Хочу рассказать, как приготовить жульен с грибами в духовке в домашних условиях. Существует множество видов жульена, но почему-то больше всего всем нравится именно грибной. Вместо шампиньонов можно использовать белые грибы, а можно и любые другие, которые имеются у вас в наличии. Удачи!
Количество порций: 3

Ингредиенты на 3 порции

• Шампиньоны — 400 Грамм
• Репчатый лук — 1 Штука
• Сметана — 1/1, Стакана
• Сыр твердый — 180 Грамм
• Масло растительное — По вкусу
• Соль и перец — По вкусу
• Специи — По вкусу
• Петрушка — 1 Пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук очищаем от шелухи и измельчаем.
2. Шампиньоны промойте, обсушите, а затем нарежьте тонкими пластинками или ломтиками.
3. Разогреваем растительное масло в сковороде. Обжариваем грибы с луком до мягкости.
4. Добавляем соль, перец, специи и сметану. Перемешиваем и тушим под крышкой 15-20 минут.
5. Перекладываем жульен в формочки для запекания. Сверху присыпаем тертым сыром, отправляем в духовку. Температура должна быть 180 градусов. Запекаем, пока не расплавится сырная шапка.
6. Украшаем готовый жульен петрушкой, а затем подаем готовое блюдо к столу. Приятного аппетита!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

как вкусно! Я полюбила жульена с грибами в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

готовила жульена с грибами в духовке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта