Рецепт картофельного салата с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыПовод: Новый год, РождествоВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 59 килокалорийКартофельный салат очень популярен в Германии. Его подают как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбным и мясным блюдам. Ингредиенты на 7 порцийкартофель (средний) - 7 шт.маринованный огурец (средние) - 5 шт.яйцо - 4 шт.лук (красный) - 1 шт.майонез - 4 ст. л.сметана - 4 ст. л.зернистая горчица - 1,5 ст. л.соль, свежемолотый черный перецРецепт пошагового приготовленияПомойте картофель щеткой, положите в сотейник с кипящей подсоленной водой и отварите до готовности, остудите.Яйца положите в холодную воду, доведите до кипения и варите 6 мин.Очистите картофель и нарежьте крупными кусочками. Очистите яйца, порежьте не сильно мелко.Мелко нарежьте лук и маринованные огурчики и смешайте в салатнице с картофелем и яйцами.В мисочке перемешайте майонез, сметану и зернистую горчицу. Полейте заправкой салат, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.Чтобы салат лучше пропитался, оставьте его на 30 мин.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)