Рецепт колбасы тушеной с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 98 килокалорийПростой пошаговый рецепт колбасы тушеной с овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 98 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийВареная колбаса 400 г.Замороженная овощная смесь 1 упак.Фасоль стручковая 1 упак.Поваренная соль по вкусуСмесь перцев по вкусуВода 150 мл.Подсолнечное масло 1 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияЧто только не придумает хозяйка, если в холодильнике залежался какой - то продукт. Вот и у меня после праздников осталось много Докторской колбасы, а срок годности у нее совсем небольшой. Пришлось импровизировать) Итак, колбаску нарезаем брусочками и отправляем в сотейник (или любая сковорода с высокими бортиками, чтобы удобно было перемешивать). Колбасу мы тушим, а не жарим, это очень важно, иначе поучится совсем другой вкус. Для этого мы наливаем немного водички, накрываем крышкой и делаем маленький огонь. Можно добавить одну ложку растительного масла.Минут через пятнадцать, когда колбаска уже набралась достаточной сочности, добавляем упаковку замороженных овощей, предварительно не размораживая. Мне в таком случае нравится смесь «Лечо», но можно взять любую другую на Ваш вкус. Продолжаем тушить на медленном огне, чтобы овощи дали больше сока.Следующим шагом добавляем стручковую фасоль, также предварительно не размораживая. Если упаковка большая, то взять полупаковки, хоть я и люблю, когда фасоли много. Хорошо перемешиваем и также продолжаем тушить под крышкой.Когда овощи стали мягкими, солим и перчим по вкусу. Не стоит забывать, что докторская колбаса содержит достаточно соли. Подавать, на мой взгляд, лучше всего с рисом. Приятного аппетита!
Именно колбасу тушеную с овощами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.