Салат с жареной говядиной и манго

Рецепт салата с жареной говядиной и манго с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Мясные салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 318 килокалорий

Необычный рецепт бразильского салата с русскими нотками от шеф-повара Анатолия Казакова и телеведущей Елены Усановой.

Ингредиенты на 4 порции

• Говяжья вырезка — 400 г
• манго — 1 шт
• Мини - шпинат — 200 г
• Перец чили — 1 шт
• Свежий имбирь — 15 г
• Соевый соус — 5 ст. л.
• Тростниковый сахар — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Кунжутное масло — 2 ст. л.
• Молодая репа — 1 шт
• черный перец молотый

Рецепт пошагового приготовления

1. Салат с жареной говядиной и манго за 10 шагов: 1.
2. Очистите манго и удалите косточку.
3. Нарежьте фрукт треугольниками 2.
4. Удалите с говядины плёночки и нарежьте её маленькими медальонами 3.
5. Почистите и мелко нарубите корень имбиря 4.
6. Сделайте маринад из соевого соуса (3 ст.
7. л. ), кунжутного (1 ст.
8. л. ) и растительного масла (1 ст.
9. л. ) 5.
10. Добавьте часть имбиря и чёрный перец.
11. Замаринуйте мясо на 15 минут 6.
12. Смешайте ещё раз соевый соус (2 ст.
13. л. ), растительное (1 ст.
14. л. ) и кунжутное масло (1 ст.
15. л. ) 7.
16. Добавьте тростниковый сахар, имбирь и немного воды – получился соус 8.
17. Обжарьте мясо на сильном огне, разрежьте медальоны на тонкие полоски 9.
18. Соберите ингредиенты, положите в блюдо молодой шпинат и залейте соусом 10.Поджарьте кусочки репы до карамельного цвета, добавьте в салат и украсьте его мелконарезанным жгучим перцем

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в салате с жареной говядиной и манго

 

какая вкусняшка!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят салат с жареной говядиной и манго
Спасибо за прекрасную идею

 

кстати, когда я первый раз попробовала салат с жареной говядиной и манго, подумала:

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

хороший рецепт. Спасибо