Рецепт стрелок чеснока со свининой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТехнология приготовления: Жарка в вокеНам понадобится: ВокПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Пикник, УжинВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 97 килокалорийМногие не знают, что стрелки чеснока вполне съедобны и даже очень вкусны. В Северном Китае вам это блюдо подадут в любой чифане, попробуйте приготовить его сами Ингредиенты на 2 порциистрелки чеснока - пучоксвинина примороженная - 200 гсоевый соускунжутное маслоустричный соус (опционально)лук - 1 небольшая луковицаперецРецепт пошагового приготовленияСтрелки чеснока режем палочками 5-7 см и отвариваем 5 минут в кипящей воде. Даем воде стечь.Лук мелко шинкуем.Примороженную свинину нарезаем тонкими брусочками длиной 5-7 см.Разогреваем кунжутное масло.Быстро обжариваем на самом сильном огне свинину, добавляем лук, жарим 2-3 минуты, добавляем слабоотваренные стрелки.Добавляем соевый соус, устричный соус, слегка перчим. На любителя можно добавить ложку томатной пасты, но мне такой вариант не нравится.Помешиваем готовящееся блюдо постоянно.Снимаем с огня, выкладываем на блюдо и сразу подаем.