Рецепт тыквенного хлеба с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Пост, ужин, перекус, завтракВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 225 килокалорийВыношу на суд свой первый рецепт. Я когда научилась печь хлеб, стала экспериментировать, что-то не нравилось, а что нравилось, так и приживалось в нашей семье. Так и этот рецепт остался. Цвет у хлеба красивый, на вкус я не слышу тыкву, но привкус интересный. Хлеб получается мягкий, но плотный. Кому интересно попробуйте. Обычно я этот хлеб пекла из свежей тыквы, а вот сейчас попробовала из замороженной. На вкус не отразилось. Ингредиенты на 3 порцииВода 70 млДрожжи сухие 2 ч. л.Мука пшеничная 300 гСахар 1 ст. л.Соль 1 ст. л.Тыква свежая 80 гРецепт пошагового приготовленияНам понадобится тыква, мука, вода, соль, сахар, сухие дрожжи.Готовим опару. Я сразу использую всю воду, сахар, соль, дрожжи и 3-4 ложки муки. Всё хорошо перемешать венчиком и оставить подходить.Пока опара подходит, в блендере измельчаем тыкву.В уже поднявшуюся опару, добавляем тыкву. Перемешиваем.Следом высыпаем всю муку.И замешиваем тесто, накрываем полотенцем и ждём пока тесто вырастет вдвое.Поднявшееся тесто, обминаем руками.И выкладываем в форму. Ждем когда вырастет тесто.Вот тесто поднялось. Форму с тестом ставим в духовку и выпекаем 30 минут при температуре 210°C.Достаём готовый хлеб из духовки и минут через 5 вынимаем из формы.Хлеб ставим на решётку до полого остывания.
какой интересный рецепт тыквенного хлеба и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!