Рецепт овощного кебаба с гарниром из свежей кукурузы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 302 килокалорийПростой пошаговый рецепт овощного кебаба с гарниром из свежей кукурузы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 302 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииОливковое масло 0,3 стаканаЖелтые помидоры 1 штукаПочатки кукурузы 1 штукаБальзамический уксус 1,5 столовые ложкиСухая горчица 1 чайная ложкаИзмельченные листья базилика 2 столовые ложкиЖелтый сладкий перец 1 штукаКабачки 1 штукаКрасный лук ½ головкиШампиньоны 12 штукПомидоры черри 12 штукРецепт пошагового приготовленияСмажьте решетку гриля маслом, разогрейте гриль до средней температуры.Приготовление гарнира из кукурузы. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте помидор, накройте крышкой, тушите 4 минуты до мягкости помидора. Добавьте кукурузные зерна и тушите еще 2 минуты до размягчения кукурузы. Влейте уксус и всыпьте горчицу, тушите еще 1 минуту. Снимите с огня. Добавьте базилик, соль и перец по вкусу.Приготовление кебабов: смешайте масло, уксус, порошок горчицы в небольшой миске.Нанизайте на 12 шпажек по 1 кусочку болгарского перца, кабачка, красного лука, 1 гриб и 1 помидор. Поместите шпажки с овощами на блюдо, смажьте подготовленным маринадом. Приправьте солью, перцем по вкусу.Запекайте на гриле 6—8 минут, поворачивая каждые 2 минуты, до мягкости овощей и появления румяной корочки со всех сторон. Подавайте с гарниром из кукурузы.