Рецепт запеченного Зити с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 91 килокалорийРецепт приготовления макарон с сыром, сладкой итальянской колбасой, моцарелла и марцано. Количество порций: 5 Ингредиенты на 5 порциймакароны — 450 Грамм (Ziti)пармезан — 3/3, Стакана (тертый)соль — 1 Щепоткаперец — 1 Щепоткаколбаса — 250 Грамм (сладкая, итальянская)лук — 1/1, Штукипомидоры — 780 Грамм (консервированные Марцано )базилик — 1 Штукасыр Моцарелла — 450 Граммкрасный перец — 1 Штука (мелко нарезанный)оливковое масло — 1 Штукаколбаса — 250 Грамм (острая, итальянская)чеснок — 4 Штукитоматная паста — 1 Штука (Морцано)тимьян — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияКолбаса для рецепта:Снимите кожуру и обжарьте колбасу в 2 ложках оливкового масла.Теперь приступим к соусу. Лучше всего использовать настоящие итальянские помидоры Сан - Марцано.Измельчаем в блендере.Нарезаем лук.базилик, тимьян, чеснок.. .. мелко нарезаем.Добавляем зелень, лук и чеснок в колбасу. Готовим несколько минут до прозрачности.Заливаем томатной пастой.Добавить специи. Размешайте и варите на медленном огне 10 минут.Поставьте воду для макарон.Выкладываем макароны в кипящую воду. Добавляем немного оливкового масла.Использование разных сортов сыра является обязательным! Нарезаем Пармезан и Моцарелла.Нарезаем половину Моцарелла кубиками, а другую половинку тонкими ломтиками.Можно добавить томатной пасты к соусу.Готовый соус:К этому времени макароны должны быть аль денте. Промойте их.Поливаем макароны соусом, посыпаем сыром, добавляем соли и перца. Приправляем щепоткой красного перца.Смешиваем.Укладываем ломтики сыра сверху. Выпекаем в течении 30 минут до золотистого цвета.Готово!