Рецепт меренг с фруктами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 518 килокалорийПростой пошаговый рецепт меренг с фруктами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 518 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциябелки яичные – 4 штконсервированные вишни – 15 штапельсин – 1 штяблоко – 1 шткрахмал кукурузный – 2 ч. л.небольшое манго – 1 штпудра сахарная – 1 стакануксус винный белый – 1/1, ч. л.мята – 2 веточкиДля крема:пудра сахарная – 1 ст. л.сливки жирностью 35% – 250 млРецепт пошагового приготовленияПриготовить белковую смесь для меренг. Белки взбить миксером, постепенно добавляя просеянную сахарную пудру. В самом конце добавить просеянный крахмал и уксус.Разогреть духовку до 150 °С. Противень застелить листом пергамента. Белковую смесь поместить в кондитерский мешок и выложить на противень в виде 8 кругов одинакового размера, на расстоянии не менее 4 см друг от друга. Выпекать 30 мин. Выключить духовку, открыть дверцу и оставить в ней меренги до полного остывания.Приготовить крем. Сливки взбить миксером или венчиком с сахарной пудрой в пышную блестящую пену.Яблоко вымыть и обсушить. Манго и апельсин очистить от кожуры. Яблоко и манго нарезать тонкими дольками, из апельсина вырезать мякоть.Аккуратно снять готовые меренги с пергамента, 4 из них смазать половиной крема.Сверху разложить фрукты, уложить еще один слой крема. Накрыть оставшимися меренгами.
Именно меренги с фруктами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
@vitad, очень интересная идея! ща попробуем приготовить меренги с фруктами по этому простому рецептику.
@vitad, умничка! Какой аппетитный рецептик меренг с фруктами сварганила. Попробуем с большим удовольствием!