Рецепт карамельного пудинга с фиником с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 264 килокалорийПростой пошаговый рецепт карамельного пудинга с фиником домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 264 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФиники без косточек 1 стаканСливочное масло 10 столовых ложекСода 1 чайная ложкаСахар 1 стаканКуриное яйцо (крупное) 1 штукаВанильный экстракт 1 чайная ложкаПшеничная мука 2 стаканаРазрыхлитель 1 чайная ложкаКоричневый сахар 1 стаканЖирные сливки ¼ гРецепт пошагового приготовленияПредварительно разогреть духовку до 120 градусов. Cмазать маслом прямоугольный противень с высокими бортиками (размером 22,5 х32,5 см).В средней миске смешать финики, соду и 1,5 стакана кипяченой воды. Отставить на 15 минут.В большой миске взбить на средней скорости 6 столовых ложек маргарина до кремообразного состояния. Добавить белый сахар, яйца и ванилин и взбивать до однородности.В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель. Cмешать с финиковой и масляной смесью. Хорошо взбить.Полученную массу вылить на противень и выпекать 30 минут, до золотистого цвета.Тем временем, в небольшой миске разогреть коричневый сахар, сливки и оставшиеся 4 столовые ложки масла. Проварить на среднем огне в течение 1 минуты. Полученной смесью смазать поверхность готового пудинга и поставить под бройлер на 30 секунд.Охладить карамельный пудинг при комнатной температуре в течение 15 минут.Достать пудинг из противня, подавать теплым со взбитыми сливками (по желанию).