Кремлёвский жюльен

Рецепт кремлёвского жюльена с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 99 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кремлёвского жюльена русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 99 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• грибы (у меня на 5 кокотниц - 400 г грибов - вешенка и шампиньоны) – 150 г
• мука – 2 ст. л.
• сметана – 100 г
• молоко
• майонез (у меня ушло 150 г постного майонеза) – 50 г
• лук репчатый – 1 шт.
• соль – по 0,5 ч. л.
• сыр тертый

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук обжарить до золотистого цвета, положить грибы.
2. Дождаться, пока грибы дадут сок.
3. Добавить сметану, соль, перец.
4. Всыпать 2 ст. л. муки, размешать.
5. Минут через 5-10 аккуратно разбавить молоком до консистенции пюре и потомить на медленном огне.
6. Снять с огня, разложить по кокотницам, смазать сверху майонезом, посыпать натертым сыром.
7. Поставить в духовку на 20-25 мин. до образования румяной корочки.

 

Мой самый любимый рецепт кремлёвского жюльена!!!
Я тоже так готовлю!