Шоколадно-ореховая паста или Нутелла по-домашнему

Рецепт шоколадно-ореховой пасты или Нутелла по-домашнему с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 432 килокалорий

Такая шоколадная паста понравится всему семейству!
Паста Нутелла домашняя получается очень-очень вкусная, и как на мой вкус, очень близка к оригиналу. Огромный плюс этой пасты в том, что она явно полезней покупной, а еще, что тоже немаловажно, домашняя версия приятно экономит семейный бюджет, так как продукты для неё нужны самые доступные. С указанных ингредиентов получается 0.5 л готовой пасты, на первый взгляд кажется, что много, но у меня в семье эта баночка прожила всего 2 дня. Угощайтесь, надеюсь вам понравится!

Ингредиенты на 10 порций

• Молоко 180 мл
• Сухое молоко 3 стол. л.
• Какао - порошок (без горки) 4 стол. л.
• Сахар 120 гр
• Фундук 50 гр
• Сливочное масло 200 гр
• Ванильный сахар 1 чайн. л.
• Соль (щепотка) по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиенты.
2. Количество сахара и орехов в рецепте подбирайте на свой вкус, если вам нравится паста послаще просто увеличьте количество сахара, также можете увеличить или уменьшить количество фундука. Кстати, если фундука под рукой нет, можете взять и другие орехи.
3. В кастрюле смешиваем сухое молоко, сахар, какао - порошок, ванильный сахар и щепотку соли. Небольшими порциями добавляем молоко, тщательно перемешивая, что бы не было комочков и ставим кастрюлю на огонь. Помешивая доводим смесь до закипания.
4. Тем временем, фундук измельчаем, любым удобным для вас способом, как можно мельче. Я предварительно фундук поджарила на сухой сковороде до золотистого цвета.
5. В молочную смесь добавляем измельченный фундук.
6. и сливочное масло.
7. Кастрюлю вновь ставим на огонь, помешивая доводим смесь до кипения (огонь должен быть минимальным, кипеть смесь должна лишь слегка) варим еще 5 минут. Смесь должна слегка загустеть, по консистенции она должна напоминать сгущенку.
8. Переливаем пасту в подходящую емкость и даем полностью остыть. Подаем Нутеллу по - домашнему на ломтике пожаренного хлеба, ну или, с чем вам больше по душе Приятного аппетита!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

очень люблю шоколадно-ореховую паста или нутелла по-домашнему,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась