Рецепт халвы подсолнечной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 21 килокалорийПростой пошаговый рецепт халвы подсолнечной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 21 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийсемечки подсолнечника (очищенные) - 2 стаканасахар - 1 стаканмука - 1,5 стаканамасло растительное - 1 стакан (я добавила чуть меньше, 3/3, стакана, но маслом халву не испортишь)вода - 1/1, стаканаРецепт пошагового приготовленияСначала обжарить семечки на сухой сковороде. Лучше недожарить, чем пережарить. Халва из пережаренных семян получается с грубоватым, не всем приятным вкусом.Затем обжарить муку, также на сухой сковороде, до кремового цвета (не пережарьте!)Прокрутить в мясорубке сначала семечки 2-3 раза, потом добавить уже прожаренную муку, перемешать и еще 2-3 раза пропустить через мясорубку.Приготовить сироп. Сахар+воду уварить до такого состояния, чтобы при остывании он застывал. Потом налить в сироп растительное масло и быстро все это влить к прокрученной массе. Перемешать быстро и хорошенько, выложить массу в форму и под пресс.Оставить охлаждаться (я делала ночью, а утром мы уже лакомились халвой).
как вкусно! Я полюбила халву подсолнечную с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.