Рецепт куриных котлеток с чечевицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 312 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриных котлеток с чечевицей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 312 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийломтики белого хлеба без корки – 3 шт.белок – 1 шт.толченый чеснок – 1 зубчиксоль – по вкусутоматы в собственном соку – 250 гтертый пармезан – 40 гветочка петрушки – 1 шт.зеленая чечевица – 120 гмука – 1 ст. л.масло оливковое – 3 ст. л.лист лавровый – 1 шт.куриный фарш – 500 гмолоко – 1 стаканлук – 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияПриготовить котлетки. Хлеб замочить в молоке, затем слегка отжать. Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в 1 ст. л. масла, 5 мин.Смешать куриный фарш с размоченным хлебом, луком, чесноком и белком. Приправить солью и перцем и тщательно перемешать.Влажными руками вылепить из фарша котлетки диаметром примерно 2,5 см. Сложить на присыпанный мукой поднос и поставить в холодильник.Чечевицу вымыть и отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности, 20 мин. Отбросить на дуршлаг. Томаты размять вилкой.В большом сотейнике разогреть оставшееся масло и обжарить котлетки, часто их переворачивая, 6 мин.Добавить томаты вместе с соком, лавровый лист и петрушку, тушить 4 мин. Всыпать чечевицу, перемешать и оставить на небольшом огне на 6–8 мин.Перед подачей удалить петрушку и лавровый лист и посыпать горячее блюдо тертым пармезаном.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о куриных котлетках с чечевицей зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!