Рецепт салата Обжорка с печенью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 112 килокалорийУстройте своим животам вкусный праздник. Салат Обжорка с печенью получается очень сытным за счет присутствия в составе обжаренной печени. Печень можно использовать как свиную, так и куриную, телячью. Чеснок, маринованные огурцы, лук придают пикантную остроту, а обжаренные морковь и печень - оттенок сладости. Ингредиенты на 4 порцииПечень свиная 200 грЗелёный горошек 200 грМаринованные огурцы 2 шт.Лук 1 шт.Морковь 1 шт.Чеснок 2 зубч.Соль 0.5 чайн. л.Майонез 30 грПодсолнечное масло (1 столовая ложка для обжаривания моркови, 2 столовые ложки - для печени) 3 стол. л.Петрушка 0.2 грРецепт пошагового приготовленияДля приготовления салата обжорка с печенью возьмем следующие ингредиенты: свиную печень, лук, морковь, маринованные огурцы, чеснок, зеленый горошек, майонез, соль, подсолнечное масло и петрушку.Свиную печень очищаем от пленок и нарезаем на кусочки размером 1 см. на 2 см.На среднем огне обжариваем печень на сковороде, предварительно смазанной подсолнечным маслом. В конце обжаривания не забываем посолить печень.Морковь нарезаем на терке для приготовления корейской моркови.Смазываем сковороду подсолнечным маслом. Нарезанную морковь обжариваем на сковороде на небольшом огне.Маринованные огурцы нарезаем соломкой.Лук нарезаем полукольцами, чеснок натираем на мелкой терке.Смешиваем вместе печень, морковь, лук, маринованные огурцы, чеснок. Заправляем майонезом. Выкладываем салат в форме кольца. В центр насыпаем зеленый горошек и украшаем петрушкой. Салат обжорка с печенью готов. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат обжорка с печенью! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!