Рецепт салата с говяжьим языком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 645 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с говяжьим языком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 645 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГовяжий язык 400 гСвежие шампиньоны 280 гВешенки 400 гГрибы шиитаке 360 гОливковое масло 60 млПомидоры черри 200 гРепчатый лук 50 гЯйцо куриное 4 штукиРуккола 100 гСоль 2 гМолотый черный перец 2 гМайонез 100 гСоленые огурцы 200 гЗелень 10 гРецепт пошагового приготовленияОтварной говяжий язык нарезать соломкой. Шампиньоны разрезать на 4-части, удалить ножки и нарезать крупными кусочками. Шляпки шиитаке отварить до полуготовности.Грибную смесь обжарить на оливковом масле, добавив соль и перец. У малосольных огурцов обрезать края и нарезать некрупными дольками. Помидоры черри разрезать на 4 части. Лук репчатый нарезать полукольцами; белок сваренного вкрутую яйца - соломкой.Все компоненты соединить, добавить листья рукколы, соль и заправить майонезом. Салат выложить горкой на тарелку, украсить листьями рукколы, по бокам выложить половинки, сваренного вкрутую желтка.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат с говяжьим языком (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.