Рецепт салата с перепелом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 685 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с перепелом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 685 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКартофель 30 гГрецкие орехи 10 гМускатный орех 2 гСвекла 15 гМорковь 20 гЯблоко 24 гПерепелка 120 гЧернослив без косточек 5 гДомашний майонез 18 гКетчуп 3 гБазилик 3 гГранатовое желе 25 гВяленые помидоры 4 гМасло из фундука 3 гСалат фризе 15 гСахарный сироп 20 гКуриный бульон 150 гСливочное масло 20 гРецепт пошагового приготовленияКартофель предварительно сварить, очистить, натереть на терке, смешать с подготовленной заправкой (кетчуп +майонез), добавить мускатный орех и мелко нарезанный грецкий орех.Морковь предварительно сварить, очистить, натереть на терке, смешать с подготовленной заправкой (кетчуп +майонез).Свеклу предварительно отварить, очистить, нарезать тонкими слайсами.Яблоки очистить от кожи, нарезать слайсами, бланшировать в сахарном сиропе.Половину перепела обработать, добавить соль, перец. Обжарить на сливочном масле и протушить в курином бульоне. Одну часть перепела (ножку) разобрать на филе и смешать с черносливом (мелко нарезанным), и добавить заправку.Все ингредиенты выложить слоями, сверху выложить салат фризе, вяленые помидоры и грудку перепела (заправить маслом лесного ореха), декорировать свекольными чипсами и веточкой базилика.
Мы тоже недавно первый раз делали салат с перепелом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем