Рецепт салата "Два сердца" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 79 килокалорийВкусный и красивый салат, который вы легко сможете приготовить на любой праздник. Яркий и оригинальный салат станет украшением вашего стола. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийКартофель — 3 ШтукиШампиньоны — 300 ГраммКуриное филе — 400 Грамм (отварное)Огурцы соленые или маринованные — 2 ШтукиОгурцы свежие — 2 ШтукиЯйцо — 3-4 ШтукМорковь — 2 Штуки (небольшие)Лук репчатый — 2 ШтукиЧернослив — 100 ГраммГрецкие орехи — 100 ГраммГранат — 1 ШтукаЧеснок — 2-3 ЗубчиковСыр — 100 ГраммРастительное масло — 2 Ст. ложкиМайонез — 300 ГраммСоль — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияКрасивый, яркий и вкусный салат станет главным украшением вашего праздничного стола. Такой салат часто готовят к Дню святого Валентина или для романтического ужина. Рецепт приготовления салата Два сердца простой, основная трудность лишь в его формировании. Ведь вам надо будет выложить салат в форме сердца и без специальной формы это будет трудновато. Но выход есть всегда - форму можно сделать из фольги. Для этого аккуратно сложите ее в несколько слоев, чтобы получилась лента высотой примерно 5-6 см и уже из нее сформируйте сердце. Рассказываю, как приготовить салат Два сердца.Сварим заранее картофель, яйца и куриное филе.Остывшие картофель и яйца очищаем.Чистим лук и грибы, мелко нарезаем. Обжариваем все вместе на растительном масле.Натираем на крупной терке в отдельные мисочки следующие ингредиенты - картофель, яйца, соленые и свежие огурцы. Морковь и сыр натираем на мелкой терке.Чернослив заливаем кипятком и оставляем минут на 10-15. Затем воду сливаем и нарезаем чернослив соломкой.Чеснок очищаем и измельчаем через чеснокодавку, смешиваем с морковью.Куриное филе нарезаем маленьким кубиками.Грецкие орехи измельчаем. Можно их порубить ножом, можно измельчить скалкой.А теперь приступаем к формированию салата. Его мы будем делать в форме сердца и для этого лучше всего подготовить форму из фольги. Салат будет состоять из двух сердец, для одного нам понадобится 2/2, продуктов, для второго - 1/1, . Сначала формируем большое сердце, а поверх него - маленькое.Собираем салат слоями в следующей последовательности - картофель, соленые огурцы, курица, чернослив, грибы с луком, свежий огурец, яйца, морковь с чесноком, сыр и орехи. Каждый слой слегка солим и смазываем майонезом.Очищаем гранат и посыпаем им салат. Даем салату настояться минимум 1 час.Вот и все, салат готов. Приятного аппетита!