Рецепт ягненка с запеченными овощами и ванильным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 72 килокалорийСтепень прожарки на Ваше усмотрение, указанное в рецепте время для средней степени прожарки. Ингредиенты на 6 порцийсоль – по вкусумед – 4 ст. л.лук - шалот – 8 шт.бренди – 40 млперец болгарский – по вкусуваниль (стручки) – 4 шт.корейка ягненка – 12 котлет на косточкетоматы не крупные – 8 шт.масло оливковое – 4 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления соуса нагреть мед, положить семена 2-х стручков ванили, дать постоять в тепле, чтобы ваниль лучше раскрылась. Добавить масло, соевый соус. Оставить на 30 минут.Ребрышки зачистить от жира, добавить семена оставшихся стручков ванили. Лук очистить, разрезать пополам, томаты - пополам или на 4 части.На гриле обжарить ягненка по 3-5 минуты с каждой стороны, посолить, поперчить, сбрызгнуть бренди. Томаты и лук обжарить с обеих сторон.Подавать ягненка с овощами и соусом.
очень люблю ягненка с запеченными овощами и ванильным соусом, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Именно ягненка с запеченными овощами и ванильным соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.