Рецепт шоколадно-лимонных мадленок с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Пирожные, МукаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 264 килокалорийЭти мадленки просто удивительные - во- первых они очень просто готовятся и не отнимут много времени, а во-вторых, на вид они шоколадно-шоколадные, а стоит откусить кусочек, как чувствуешь вкус лимона. Ингредиенты на 6 порцийМука пшеничная 70 гКакао - порошок 20 гРазрыхлитель теста 2 гЯйцо куриное 2 шт.Сахар ванильный 90 гЦедра лимона 1 шт.Сливочное масло 100 гРецепт пошагового приготовленияВсе продукты должны быть одной температуры, поэтому прежде чем начать готовить, я выложила из холодильника масло и яйца и дала постоять минут 30 Муку, какао, разрыхлитель просеять.Яйца взбить с сахаром.Добавить размягченное сливочное масло, цедру.Добавить просеянную смесь из муки и какао, аккуратно перемешать. Поставить тесто в холодильник минимум на час. Именно из - за охлаждения теста появляется знаменитый мадленовский бугорок.Затем, если силиконовая формочка, как у меня, то сразу выкладываем тесто в форму, если другая, то смазать маслом и присыпать мукой. Духовку разогреть до 200 С и выпекать в течение 10-15 мин.
как вкусно! Я полюбила шоколадно-лимонные мадленки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.