Рецепт салата "Чикаго" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 192 килокалорийЛегкий, но питательный салат с морепродуктами и зеленой спаржей. Рецепт салата Чикаго для тех, кто на диете, но любит вкусно покушать. В качестве морепродуктов у меня в этот раз выступили раковые шейки в рассоле, а в выборе рыбы глаз упал на тунца в собственном соку. Благодаря им салат будет очень питательным. Для приготовления салата Чикаго нам также понадобится пучок салата, мини спаржа, соус провансаль и отварные яйца. Салат может послужить полноценными ужином. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийКонсервы — 1 ШтукаМорепродукты — 50 ГраммСпаржа — 200 ГраммЯйца — 4 ШтукиСалат — 1 ШтукаПомидоры — 2 ШтукиМайонез — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПомидоры чистим от семечек, режем полосками.Делаем соус провансаль: яйцо, сваренное в мешочек, 1 ч. л. сахара, парочку каперсов, 1 ч. л. горчицы, 1 зубчик чеснока - измельчить в блендере.Добавить 2 ст. л. оливкового масла и несколько капель лимона.Отварить спаржу, салат порвать руками, разложить на большой тарелке листья салата с полосками помидора, сверху одним куском тунец, вокруг раковые шейки, дольки яйца, заправить соусом. Салат «Чикаго» готов.Приятного аппетита!