Рецепт батата с чесноком и пармезаном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Американская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 268 килокалорийЭта полезная альтернатива картошке фри, содержащая множество витаминов и клетчатки, станет отличным гарниром курочке по вашему любимому рецепту. Ингредиенты на 6 порцийБатат (средний) 4 картофелиныОливковое масло 1 ст. л.Чеснок 2 зубчикаМорская соль 1/1, ч. л.Тертый пармезан (или другой твердый сыр) 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 220 градусов.Нарежьте картофель соломкой.Раздавите и мелко порубите чеснок.Положите батат вместе с половиной оливкового масла, чесноком, солью и пармезаном в большую миску и хорошо перемешайте, чтобы смесь покрыла картофель.Застелите противень пергаментом для выпечки и смажьте его второй половиной оливкового масла.Отправьте противень в духовку на несколько минут - он должен прогреться.Выньте противень и равномерно выложите на пергамент батат, чтобы брусочки не соприкасались друг с другом.Верните противень в духовку и запекайте в течение 15 минут, а потом переверните картофель и запекайте еще 10-15 минут до золотисто - коричневого цвета.Добавьте еще соли или сыра, если нужно, и подавайте.