Рецепт салата из баклажанов и сладкого перца с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 196 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из баклажанов и сладкого перца домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 196 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциибаклажан – 1 штлук зеленый – 1 пучокпетрушкасоль2–3 веточки кинзымасло растительное – 4 ст. л.2 сладких перцачеснок – 2 зубчикаРецепт пошагового приготовленияБаклажан вымыть, обсушить, тонко нарезать. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла и обжарить кусочки баклажана, 3 мин. Переложить на тарелку, отставить.Перцы вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими кольцами и опустить их в кипяток на 1 мин. Откинуть на дуршлаг, стряхнуть остатки воды.Лук вымыть, обсушить, нарезать. Выложить в салатницу кусочки баклажана, перцы и лук. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать чеснок и зелень с оставшимся маслом, приправить солью и перцем по вкусу. Полученной смесью заправить салат.
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат из баклажанов и сладкого перца! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Отличный вариант приготовления салата из баклажанов и сладкого перца. Обязательно воспользуешься рецептом!