Рецепт шоколадного пудинга со взбитыми сливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 часа 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 634 килокалорийПростой пошаговый рецепт шоколадного пудинга со взбитыми сливками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 15 минут. Блюдо содержит всего 634 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСахар ½ стаканаКукурузный крахмал 2 столовые ложкиКакао - порошок 60 гСоль на кончике ножаСливки 30% - ные 1 стаканМолоко 1 стаканГорький шоколад 170 гВанилин на кончике ножаВзбитые сливки по вкусуШоколадная стружка по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ кастрюле взбейте венчиком сахар, крахмал, какао и соль.Влейте постепенно в смесь сливки и молоко, взбивая, чтобы не образовывалось комочков.Поставьте смесь на средний огонь и варите, не доводя до кипения. Как только появится пар, добавьте нарубленный шоколад и продолжайте помешивать, пока он не растворится и не смесь не начнет густеть.Снимите с огня, добавьте ванилин. Разлейте пуддинг по 4 бокалам, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 2 часа.Снимите пленку, украсьте взбитыми сливками и тертой шоколадной стружкой.