Запечённое бедро индейки с черносливом

Рецепт запечённого бедра индейки с черносливом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На завтрак, На праздник, На Новый год, На день рождения, Рождество

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 21
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 22 килокалорий

Мясо индейки очень полезное и вкусное. Предлагаю вам бедро индейки запечённое с черносливом. Такое блюдо подойдёт не только для будней, но и для праздничного стола. Мясо на бедре очень сочное, а благодаря черносливу получается ещё и ароматным, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты на 6 порций

• Индюшиное бедро — 1.3 кг
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чернослив вяленый — 100 г
• Лимонная цедра (половинки лимона)
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Чеснок — 4-5 зуб.
• Розмарин (по вкусу)
• Приправа для птицы (по вкусу)
• Паприка молотая (по вкусу)
• Соль, перец (по вкусу)
• Масло подсолнечное — 30 мл
• Вино белое — 130 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо следует помыть и обсушить на бумажных салфетках. Смешать специи с солью и натереть ими мясо, смазать его также подсолнечным маслом. Убрать в прохладное место на 50-60 минут для маринования.
2. Нарезать репчатый лук и морковь удобным для вас способом, но не очень мелко. Выложить в миску, добавить чернослив. Нарезать пластинками чеснок и снять с лимона цедру. Перемешать все овощи, добавив лимонный сок.
3. Огнеупорную форму смазать маслом, поместить в неё индюшиное бедро, вокруг выложить овощи с черносливом.
4. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать мясо 1.5 часа. За это время мясо следует дважды перевернуть. Первый раз через 30 минут, снизить температуру до 180 градусов. Полить мясо вином, затем спустя 30 минут снова перевернуть.
5. Мясо немного остудить, затем подать к столу и нарезать на кусочки. Приятного аппетита!

 

Посмотрела на фото запечённого бедра индейки с черносливом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Запечённое бедро индейки с черносливом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать запечённое бедро индейки с черносливом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Ася_Ф, отличный рецепт запечённого бедра индейки с черносливом, все ингредиенты любимые.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению запечённого бедра индейки с черносливом получилась