Рецепт ризотто классического с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 266 килокалорийПростой пошаговый рецепт ризотто классического итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 266 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийсыр – 100 гррис белый длиннозерный – 1 стаканзамороженный зеленый горошек – 5 ст. лбескостная говядина – 500 грлуковица – 1 штбульон мясной – 2 стаканатимьяняйцо – 2 штсоль, перецмолоко – 1/1, стаканамайоранРецепт пошагового приготовленияРис промыть и высушить на сухом полотенце.Лук поджарить на разогретом растительном масле до золотисто - желтоватого цвета, добавить чистый сухой рис и жарить его до тех пор, пока он не станет прозрачным.К подготовленному таким образом рису добавить мясной бульон и варить около 20 мин.Готовый рис перемешать с жареным мясом, нарезанным кусочками, зеленым горошком и выложить в посуду для запекания, которая заранее смазана маслом.Яйца соединить с молоком, добавить к ним тертый сыр, соль, черный перец, майоран, тимьян и все снова перемешать.Этой смесью залить рис с мясом и запечь в духовке при средней температуре в течении 12-15 мин.