Рецепт опят с картошкой в сметане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 198 килокалорийРецепт приготовления опят с картошкой в сметане. В преддверии осени, когда в лесу начнут появляться первые опята, это рецепт будет очень актуален. Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииСметана — 300 ГраммМолотый черный перец — 0,25 Чайных ложкиОпята — 1 КилограммРастительное масло — 1,5 Чайных ложкиКартофель — 800 ГраммРепчатый лук — 2 ШтукиСоль — 1,5 Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияВ первую очередь очищаем грибы. В слегка подсоленную воду опускаем очищенные опята и доводим до кипения. После того, как вода закипит, варим минут десять - пятнадцать, затем воду надо будет слить. Когда грибы остынут, нарезаем их на две - три части.Очищаем лук и нарезаем его коротенькой соломкой. В разогретой сковороде на растительном масле до прозрачности минуты одну - две пассируем лук, огонь должен быть средним.Очищаем картофель и нарезаем его небольшими кубиками. Теперь добавляем картофель к луку и перемешиваем, готовим минут пятнадцать. Не забываем перемешивать. Добавляем перец и соль.Картофель становится мягким, а лук приобретает золотистый цвет. Добавляем на сковороду к картофелю отваренных грибов.Теперь добавляем сюда сметаны и хорошо перемешиваем. Готовим еще минут пять - семь с закрытой крышкой. Огонь должен быть небольшой.После сковороду снимаем с огня, содержимое перекладываем в тарелки, добавляем свежих овощей и зелени.
Опята с картошкой в сметане по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
@Bilwieeu, очень интересная идея! ща попробуем приготовить опята с картошкой в сметане по этому простому рецептику.