Салат с сельдью и арахисом

Рецепт салата с сельдью и арахисом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 156 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата с сельдью и арахисом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 156 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Рыба сельдь 0.5 шт.
• Картофель 1 шт.
• Сыр плавленый 1 шт.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Свекла 1 шт.
• Цедра лимонная 2 ч. ложк
• Арахис 1 ст. ложк
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Майонез 2 ст. ложк
• Сметана 2 ст. ложк
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Свежая зелень 1 пучок
• Кориандр 0.5 ч. ложк
• Сахар 1 ст. ложк
• Уксус 9% 1 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Это рецепт салата - еще одна вариация на тему селедка под шубой.
2. Для начала приготовим все продукты. Поставим вариться картофель, свеклу и яйцо. Варить эти ингредиенты желательно в разных кастрюлях. Когда продукты приготовятся, слить горячую воду и залить холодной водой. Особенно это касается свеклы. Варенная свекла отдаст большую часть нитратов холодной воде. Еще нам нужен маринованный лук. Лук нужно почистить, помыть и порезать полукольцами. Залить лук крутым кипятком на 10-15 минут. Потом воду слить и промыть лук под холодной водой. Потом выложить его в тарелку и добавить одну столовую ложку сахара, 0,5 чайной ложки соли и одну столовую ложку уксуса или сок лимона. И пусть маринуется минут 30. Арахис пожарить на хорошо разогретой сковороде и перебить в блендере или в измельчителе. Сельдь почистить от шкурки и внутренностей и порезать тонкими ломтиками. Можно кубиками, как хотите.
3. Теперь соус. Соединить майонез и сметану, выдавить один чубчик чеснока и добавить, мелко порезанную зелень укропа (у меня петрушка замороженная, тоже получилось неплохо). Добавить обязательно щепотку соли, потому, что сметана не соленая и этой соли потом не будет хватать в готовом салате (я это один раз уже не учла). Или использовать только майонез. Все тщательно перемешать.
4. Я буду готовить салат порционный. На середину тарелки поставить кулинарное кольцо (можно вырезать такое кольцо из пластиковой бутылки). Картофель натереть на крупной терке и выложить к нему половину столовой ложки соуса и тщательно перемешать.
5. Картофель с соусом выложить в кольцо и ложкой разровнять, чуть придавив. Я этот салат не прессую. И он получается воздушным и нежным.
6. Второй слой. Выложить сельдь без соуса.
7. Третий слой. Маринованный лук и соус половина столовой ложки.
8. Плавленный сырок натереть на крупной терке и выложить четвертым слоем. И соус.
9. Свеклу натереть на крупной терке и выложить пятым слоем и соус.
10. На мелкой терке натереть цедру лимона и посыпать на слой свеклы.
11. Шестой слой. Потертое на крупной терке яйцо и одна столовая ложка соуса.
12. И сверху посыпать все арахисом.
13. Пока стоит кольцо, нужно чистой салфеткой протереть тарелку (если при приготовлении салата ее запачкали). И украсить салат на свой вкус. Салат готов Приятного аппетита!

 

Отличный салатик!
Рецептик уплыл в закладочки. Спасибо!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить салат с сельдью и арахисом

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )